ESPECIALIZACIÓN HIGIENE E INOCUIDAD ALIMENTARIA  

EVELIN DANIELA INFANTE VACCA 

CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL 

CEDEAGRO 

INTRODUCCIÓN

La estadística es una de las principales disciplina del siglo XX estudia la recolección, análisis e interpretación de datos, caracterizada por la explicación de fenómenos aleatorios y toma de decisiones. su metodología y forma de pensar, se han convertido en el marco científico de áreas y ciencias del conocimiento, tales como: medicina, economía, psicología, geología,astronomía,física, entre otras.

la estadística es la una colección de datos numéricos ordenados  y  clasificados según un determinado criterio es una  herramienta que recolecta información cuantitativa y cualitativa para organizarla y resumirla generalmente utilizada por las empresas para prevenir o disminuir posibles riesgos de contaminación ya que arrojan datos del estado real de la empresa, en este trabajo se realizo una breve definición de los términos mas utilizados en la estadística para  tener una idea mas clara de los que esta significa.